מתכון פשוט וטעים! מעולה בשביל אירוח ילדים (או אנשים שנשארו ילדים בהעדפות קולינריות)

 

מניב כמות של כ-20 כדורי שוקולד.

רכיבים

250 גרם ביסקוויטים בסגנון פתי-בר

שתי כפות שמן קוקוס

50 גרם שוקולד מריר (חצי חפיסה)

4 כפות סוכר (עדיף לבן כי נמס יותר בקלות)

5 כפות קקאו (כמובן שעדיף קקאו איכותי, כי הטעם שלו יורגש בכדורי השוקולד)

3/4 כוס חלב סויה או חלב צמחי אחר

כפית תמצית וניל איכותית

 

ציפויים אופציונלים:

• אבקת קקאו
• שבבי קוקוס
• סוכריות צבעוניות (לאלה בינינו שיותר מחוברים לילד שבהם ופחות מפריעים להם צבעי המאכל)

 

מועכים את הביסקווטים עם מועך פירה בקערה עד לקבלת פירורים (אפשר גם בשקית עם פטיש שניצלים).

ממיסים את השוקולד בבן-מארי על אש קטנה. מוסיפים את השמן והסוכר, מערבבים עד שהסוכר נמס.

יוצקים את תערובת השוקולד על פירורי הביסקוויטים, מוסיפים את הקקאו, חלב הסויה ותמצית הוניל ומערבבים עד לקבלת עיסה סמיכה.

בידיים רטובות מכדררים כדורים מהתערובת.

מפזרים שבבי קוקוס או ציפוי אחר על צלחת שטוחה ומגלגלים כל כדור בצלחת עד שהוא מצופה באופן אחיד.

מכניסים למקרר ומגישים קר.