גלידה זה באמת דבר נהדר. נראה לי שאין צורך בהסברים.

בקיץ שעבר נתקפתי חשק עז בגלידה ויצאתי לחפש גלידה בקיוסקים. אבוי. ב'גלידת שמנת' אין בכלל שמנת… יש אבקת חלב ועוד כל מיני דברים פחות מוצלחים, אבל שמנת אין.

לא התייאשתי. אחרי ביקור במספר גלידריות והבנה שפשוט אין לי כסף לכל הטוב הזה, החלטתי להכין בעצמי גלידה.

מכונת הגלידה שהיתה לי פעם (קנייה מומלצת) הלכה לעולמה כבר מזמן, וחוץ מזה, אני בכלל לא אמורה לאכול דברים כמו שמנת, בטח לא בכזו תדירות…

אז פניתי אל השמנת הצמחית. אי אפשר לומר שמדובר במתכון בריאות, אבל במסגרת הנסיבות… סביר בהחלט. בטוח יותר טוב מהגרסא הקנויה.

 

אז להלן – גלידת מנגו!

תצטרכו:

מיכל שמנת צמחית של RICH

כמה כפות של מחית מנגו קפואה פריגת – יעבוד עם כל מחית קפואה מתוקה.

בערך 10 דובדבנים קפואים (לא חובה, אבל מוסיף. אפשר גם לשים יותר פירות קפואים במקום המחית הקנויה. כל פרי יער קפוא, ואם יש לכם טרי, עוד יותר טוב, יעבדו כאן)

כף סוכר לבן – אפשר לוותר לגמרי, ועדיין ייצא מתוק. אם השמנת היא מתוקה מראש, אז בהחלט עדיף לוותר. אם לא משתמשים במחית קנויה, עדיף להוסיף יותר סוכר.

 

למזוג הכל לקונטיינר גבוה כמו שמשתמשים בד"כ עם בלנדר סטיק.

לערבל הכל עם הבלנדר סטיק. לנסות לערבל גם בחלק העליון, כדי שייכנס כמה שיותר אוויר לתערובת, ויהפוך את זה לבאמת גלידה.

להקפיא.

יאמי!

 

גלידת תפוז

 

לפני שהקיץ עוד הגיע לשיאו והיו עוד בננות במחיר סביר, קילפנו והקפאנו אותן לשימוש עתידי.

למתכון הזה צריך רק:

הכנה עצמית:

 

4-5 בננות קפואות

2 כפיות תמצית וניל

10 טיפות שמן אתרי תפוז (אפשר לוותר, אבל באמת מוסיף המון. חשוב רק לוודא שהשמן הוא באיכות ראויה למאכל).

 

• כל תמצית טעם אחרת תעבוד כאן. גם פירות יער / קקאו / מייפל / גרידת תפוז ומה שנראה לכם.

 

מבלנדרים הכל (זה דורש קצת עבודה פיזית כי הבננות קפואות וזה.) ונהנים!

 

יוצא מעולה!!!