זה מנחם לדעת שלפעמים גם מה שטעים יכול להיות בריא… הנה רשימה של תבלינים בשימוש נפוץ שבאמת מועילים לנו.

 

• קינמון:
  מכיל ויטמין A, ניאצין ו- B6.
  נוגד חמצון חזק. בעל איכויות מחממות (מרחיב את כלי הדם) ואנטי דלקתי.
  מומלץ להשתמש להקלת כאבי ראש ודלקות פרקים, לשמור על בריאות הפה, לטיפול בהתקררות / דלקות גרון, בחילות והפרעות עיכול.
  בונוס – דוחה חרקים.

• שומר:
  מכיל ויטמיני A, B ו- C וגם מינרלים: ברזל, סידן, אשלגן, אבץ ומגנזיום.
  נוגד דלקות, מסייע בפינוי רעלים, מקל על עוויתות במערכת העיכול ומכייח.
  בונוס – מגביר חלב אם.

• ג'ינג'ר:
  מכיל נחושת, מגנזיום ואשלגן.
  נוגד דלקת ומקל על בעיות עיכול. לטיפול בצינון, ג'ינג'ר עם דבש ולימון בשתייה חמה.
  בונוס – מומלץ בהריון לשם הקלה על בחילות.

• הל:
  מכיל אשלגן, סידן, ברזל ומגנזיום.
  מחטא, מרפה שרירים, מכייח, אנטי-אוקסידנטי.
  בונוס – דוחה נמלים.

• ציפורן:
  מכיל ויטמיני C, A, B6 ו- K.
  אנטי בקטריאלי, אנטי פטרייתי, נוגד דלקת.
  בונוס – מכיל חומר מאלחש ואפשר להשתמש בזמן כאבי שיניים לאלחוש האזור.
  * לא מומלץ בהריון.

• כורכום:
  מכיל ויטמין B6, סידן, אשלגן, נחושת, אבץ ומגנזיום. השורש הטרי גם מכיל ויטמין C.
  אנטי דלקתי, מקל על גזים, מעודד חידוש רקמות, ממריץ, נוגד קרישה ונוגד חמצון.
  בונוס – עוזר לריפוי פצעים (לא לשים על פצעים פתוחים!).

• כמון:
  מכיל מגנזיום וברזל.
  אנטי-בקטריאלי, לטיפול בכאבי בטן, מגביר חלב אם, מפחית בגודש במערכת הנשימה.
  בונוס – עשיר בסיבים תזונתיים.

• חרדל:
  מכיל קומפלקס של ויטמיני B (ניאצין, תיאמין, ריבופלאבין, B6, חומצה פולית, חומצה פנטוטנית) וויטמין E, סלניום, סידן ונחושת.
  מקל על כאבי שרירים ופרקים, ממריץ, מחמם ולכן עוזר בזמן שפעות וצינונים.
  בונוס – אפשר לכתוש / לטחון חופן גרגירים, להשרות במעט חומץ והנה לנו חרדל ביתי טרי!

• פלפל שחור:
  מכיל נוגדי חמצון, ויטמין C ו- A.
  מקל על עצירות, מחטא, אנטי-דלקתי, ממריץ.
  מקל על שיעול יבש – להוסיף למשקה עם דבש. מקל על בחילות ובעיות בעיכול.
  בונוס – אפשר להוסיף טיפונת לשוקו כדי להגביר את טעם הקקאו.

• עלי דפנה:
  מכילים ויטמין C, ויטמין A וחומצה פולית.
  אנטי-דלקתי, נוגד חמצון, מקל על עוויתות מעיים וגזים.
  בונוס – מרחיק חרקים.
  * לא מומלץ בהריון.

• בזיליקום:
  מכיל ויטמין A ו- K, ברזל, אשלגן, נחושת ומגנזיום.
  אנטי-דלקתי, מקל על בעיות במערכת העיכול.
  בונוס – פסטו…

• קימל:
  מכיל ברזל, נחושת, סידן, אשלגן, סלניום, אבץ ומגנזיום, וויטמיני A, E, C וקומפלקס ויטמין B.
  מקל על גזים ועוויתות מעיים.
  בונוס – מתאים כתבלין ללחם.

• חילבה:
  מכיל בטא-קרוטן, ויטמין C, ויטמיני B1, B2, B3, B5,, נחושת וברזל.
  מסייע בריקון תכולת המעי, מכייח.
  בונוס – מגביר חלב אם.
  * לא מומלץ בהריון.

• טימין:
  מכיל אשלגן, ברזל ומנגן, וויטמין B6.
  מחטא, מסייע במחלות נשימה (מכייח, נוגד שיעול ועוויתות במערכת הנשימה), אנטי-פטרייתי.
  בונוס – מרחיק מזיקים.

• אגוז מוסקט:
  מכיל נחושת, אשלגן, סידן ונוגדי חימצון.
  מקל על כאבי שרירים ופרקים, מקל על גזים ומרגיע
  בונוס – נהדר בצ'אי הודי.
  * לצרוך בכמויות קטנות בלבד.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

מקורות:

https://en.wikipedia.org

http://www.ranherbs.com

http://www.nutrition-and-you.com

http://www.derech-hatavlinim.co.il